♥まいにち、いろいろ。 by まりん

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2021ふるさと納税⑫ 旬を急速解凍した濃厚な牡蠣1.5kg 福岡県 新宮町

こんにちは。

 

週末はお天気が悪かったので、土曜日に早めに隣の隣の市(というか隣の県ですが)にある大きいガーデニングのお店で接木苗を探しに行ってきました。

(天気が悪いと人も少ないかな、とも思って。)

 

毎年ミニトマトやなすやきゅうり等同じものを作ると連作障害が起こると言われています。小さな畑ではどうしても去年と同じ所に植えるようになってしまったりするので難しいところです。

接木苗なら連作障害が出にくいとされているので何本かは植えようと思っています。

(今の畑に連作障害が出ているかは、同じ品種の種から育てた苗と接木苗を植えてみないとと分らないところです。)

去年畑であまりうまく育たなかったミニトマト🍅のプチぷよや、ほぼ毎年あまりとれない地植えのきゅうりなど、今年はうまくいくといいのですが。

 

 

さて、今日のふるさと納税はこちら☆。

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2021ふるさと納税⑫ 旬を急速解凍した濃厚な牡蠣1.5kg 冷凍大粒 むき身 福岡県新宮町

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こんな感じでたくさん入っていました。

 

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想像以上に大きな大きな冷凍牡蠣が入っています。

L~LLサイズがミックスされています。

思っていたよりも大きくて圧倒されました。

 

フライにしても、冬なら鍋もよし、アヒージョも良しだって。

 

アヒージョって何?。

 「アヒージョ」とは、ニンニクで香りをつけたオリーブオイルを使い、具材を煮込んで作る料理。

 ・エビとブロッコリーのアヒージョ

 ・四種のキノコのアヒージョ

 ・タコとトマトのアヒージョ

 ・シーフードときのこのアヒージョ

何の食材を使っても良さそうですね。

お酒のおつまみにも言いそうです。

1つずつ冷凍されいるので、必要な分だけ解凍できます。

解凍したらプリップリでした。

 

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大きい物で縦が3cm、横が7cmほどあります。

なじみの牡蠣フライがいいのか、それとも牡蠣の酢の物がいいのと迷い、酢の物が食べたい気分だったので牡蠣の酢の物にしました。

 

牡蠣の酢の物を作って食べた後に、「火を通してお食べ下さい。」となっていました・・・。

すっごく美味しかったのですが・・・。

チーン(-_-)。ちゃんと読まねば・・・。

ちなみにお腹は全然平気でしたが、何かあっても誰にも言えないなぁ。

 

確か頼んだとき、産地は広島と記載があったと思うのですが、新宮町に加工場が出来たのでふるさと納税として出品していると書かれてありました。

国内産で大きくて美味しいのでありかな。

 

話がズレましたが、この牡蠣はリピートしたいです☆

 

item.rakuten.co.jp

 

他にも牡蠣&カニセットもあるようです。

 

2021ふるさと納税⑪ 無農薬 減農薬 野菜セット(Sサイズ) 

こんにちは。

 

日々寒い日があったり、暖かい日があったり気温の上がり下がりが大きくて、春!と思うのはもう少し先のようですね。

あと再来週くらいには気温が落ち着くのでしょうか。

 

わが家は畑がそんなに広くないので、オリーブの木もブルーベリーの木も全部鉢植えで育てています。

レモンも鉢植えなのですがだんだん背が高くなってきているので、そろそろ上を切って置かないと手入れが大変になってしまいます。

 

今日は思い切ってレモンの枝を切りました。

ほんの2cm切るか切らないかですが、成長点となる先端を切るのは勇気がいりました。

でも、これで縦でなく横に広がっていってくれるはず☆。

今年も実をつけてくれると思っていましたが、柑橘類は2年に1度実がつくそうで来年を待ちたいと思います。

 

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2021ふるさと納税⑪ 無農薬 減農薬 野菜セット(Sサイズ) 宮崎県綾町

 

 

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野菜の返礼品の中でも口コミがとても良かったのでこちらにしました!。

 

開けてみると一番上に「綾町自然生態系認定制度」の紙が入っています。

これは、農地の土壌消毒・除草剤・化学肥料・合成化学農薬など土壌管理状況や農薬の使用状況で区別されたA(金)、B(銀)、C(銅)の説明が書いてあります。

 

私は家庭菜園初心者で昨年初めて手をかけて野菜を育てましたが、それぞれの野菜に病気があり作るのが大変でした。

基本的に食物か植物から出来た薬を使いましたが、どうしても直らない病気もあり、わが家はきゅうりは病気と成長の追いかけっこでした。

「無農薬」で野菜を作るのが大変なのが分りました。

 

スーパーの野菜は農薬を使ったかどうかは書いていませんが、国が認めた濃度や回数内で使っているという形なんだと思います。

 

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じゃーん!。盛りだくさんで届きます。9種類です。

人参、かぶ、さつまいも、生姜、ごぼう、大根、白ネギ、小松菜、ほうれん草。

道の駅や、JAの直売所で買う感じです。

スーパーで買う野菜より、JAの直売所で買う野菜の方が長持ちするので前はよくJAの直売所に買いに行っていました。

 

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嬉しいのが一緒に入っているこの手描きのおすすめメニュー。

作ったことのないメニューがいろいろ載っています。

『麻婆大根』『人参のスープ』『白ネギの粒マスタード』『ゴボウのチーズピザ』『さつま芋ボール』。

 

何を作ろうかな?、と迷った時に役に立ちました!。

『麻婆大根』と『白ネギの粒マスタードマリネ』を作りましたが、どちらも美味しかったです。

いつも白ネギを持て余してしまうのでこちらを作りましたが、簡単で美味しかったのでリピートして作りました。(粒マスタードなしで作りましたが全然美味しかったです。)

 

おすすめメニューは「NO.24」と一番下に書いてあるので、これまでに24枚も書いたのでしょう。すごいです☆。

段ボールの底には「綾」という紙がありました。フタを開けてから中を出した後まで綾町でいっぱいでした。

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いろいろな野菜が届いて満足でしたが、さつまいもが少し黒っぽい所がありましたが、

9種類も入っていたのでまぁいいか、と思いました。

ふるさと納税して返礼品をもらえるのはありがたいことなので、多少のことはまぁいいかかな。

 

ちなみにおすすめメニューの下にある絵の描いてある紙は、きれいなままだったのでブックカバーとして使っています。

 

☆私なりには満足の返戻品でした。

他にもいろいろお野菜のふるさと納税も試してみたいです。

 

 

●こちらは私が頼んだ5,000円コースです。

●他にも10,000円のコース

●定期便の60,000円コースもあります。



3/14にポテトバッグを植えました。いちご🍓も花が咲いています!。

こんにちは。

 

今日は春の嵐。外では大雨が降っています。

UPするのが遅れてしまっていましたが、3/1に植える予定だった「ポテトバッグ」ですが、ようやく芽が出てきたので2週間遅れて植えました。

 

植物の鉢への植え替えや、新たに植えるときに注意することがあります。

それは、新しい土を「ちゃんとぬらして植え替える」ということです。

全部の土ではないかも知れないですが、新しい土は植えから水をかけただけでは土に水が行き渡りません。

今回の土は椰子がらをメインで使ったのもですが、やはり上から水をかけただけでは全体に水が行き渡らず、下から水は出てくるけれど中は全然湿っていませんでした。

 

気づかずにそのまま植えると種や種芋が乾いてしまって芽が出てきません。

楽しみにずっと待っていたのですが、種が枯れてしまっているのか・・・。

♥新しい土を使うときは、必ず土を1度バケツやたらい等に出して水で湿らせてから植え付けることをオススメします!!。

 

残りのもう1袋は今週末辺りで植えたいのですが、種芋から最初に芽が出たきり成長していないのでもう少し末が考え中。

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ところで、ホームセンターでこのポテトバッグを買ったときに、いちご🍓の鉢がで値下げで売っていたので思わず買ってしまいました。

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おしゃれな鉢で売られていたのですが、窮屈そうだったので植え替えて育てていました。

葉の端が茶色っぽかったので病気かな?と思ったのですが、水が足りなかったのか何事もなくここまで大きくなり花が咲いています!。

大きめの鉢から買った方が育てやすいのかな?、なんて思ったのでした。

 

こんなに元気ないちごは初めてかもし知れません。

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肥料を余分にあげてしまって間延びしているようにも見えます。

花が咲くごとに、耳かきの梵天でぽんぽんと受粉させています。

(開花直後に受粉させてもおしべの花粉がしっかり出ていないのでうまくできないので、受粉は開花の翌日がよいそうです。時間は朝だけでなく夕方までの間でOK。)

 


今年はこの「よつぼし」だけで10個くらいいちご🍓がとれるかな?。

なんて期待しても受粉が上手くいっていないと、でこぼこのイチゴが出来たりとうまく実にならないそうですが・・・。

 

ポット苗のいちご🍓も少しは大きくなったような・・?。

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そういえば白いいちご🍓の品種もあるそうです。

ちょっと気になっています♡。

 

 

今年は育てたいちご🍓を食べたい^^!!。

 

2021ふるさと納税⑩ 泥付レンコン(3kg)

こんにちは。

 

今日は昼の気温は20度を超えもう春のような気候ですね。

また週末から元に戻るようですが、もうそこまで春が来ていますね^^。

 

 

今日のふるさと納税はこちら☆。

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ふるさと納税⑩ 泥付レンコン(3kg) 佐賀県 小城市

 

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立派なレンコンが届きました!。

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こちら1/22に佐賀県小城市よりお届けの目安についてメールが届きました。

12/25日に寄付したので、年末激混みでそのうち来るだろうとのんびりしていたのですが、

届いたメールには、

1,700件も注文があり毎週300件出荷していること、寒中水に浸かっての作業を急いでいること、お時間頂き申し訳ないというようなことが書かれてあったように思います。(もうメールを消してしまっていました(゚o゚;。)

 

小学生の頃住んでいた家から少し行った所に、レンコン畑があったけれど水の上は蓮の葉と蓮の花。根っこは水の中(←レンコン)。

今年は寒いし大変だったと思います。

そんな中での収穫で農家さんが風邪など体調を崩さないといいなぁと思ったのでした。

 

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保存方法も書いています。

●泥付のまま、濡れた新聞に包んでビニール袋に入れて冷蔵庫で保存。

 

これ5000円のふるさと納税ですが、すごく立派。

私はレンコン好きなのでとても嬉しいです!。

 

ちょっと見えづらいかな?。

夫が受け取って、そのまま冷蔵庫に入らなかったので保冷前を入れてくれていました。

 

 

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おおよそ20cm×10cm位の大きな節や20cm×6cm位の節など大きい物が6個。他にももう一回りちいさい節が3個ほど入っていました。一番大きい物で一節600g超ありました!。

 

 

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レンコンも部分によって、オススメの食べ方があるんですね!。

 

【上の方がやわらかく繊維が少ない。】

1節目

 ・サラダや酢はす(蓮)など、白く仕上げたいお料理におすすめ。

 ・レンコンサラダ

 ・レンコン刺身

2節目、3節目

 ・天ぷら、煮物、はさみ揚げなど

 ・カレーライス

 ・レンコンチップ

4節目

 ・すりおろして使う料理

 ・きんぴら

 ・つみれ

【一番下が固くて、繊維が多い。】

 

ちなみに節と節の間は廃棄される生産者さんが多いそうですが、実はここに栄養がたくさん含まれているそうです。レンコンのパウダーに使うそうです。

レンコンのパウダ-ってどんな味がするんでしょうね。

気になる~☆。

機会があれば食べてみたいですね。

 

今まで蓮根が2節つながっていても、どの部位とか考えて使ったことがなかった・・。

ふるさと納税はこういったことも教えてもらえるのでいいですね^^。

 

 

賞味期限は、冷蔵で1週間なのでちょっと食べきれないかも・・。

ということで明日義家へ持っていくことにします。

前回ふるさと納税のおすそ分けを持っていったら喜んでくれました^^。

今回も喜んでくれるかな。

 

 

早速、れんこん&ごぼう&人参のきんぴらと、わが家の定番酢れんこんを作りました。

シャキシャキと美味しい♫。

酢れんこんはそのまま食べますが、残った調理酢は納豆に入れて食べます。

美味なり~^^。

 

 

 

ふるさと納税のリンクをのせようと思ったのですが、商品のページがなくなっているようです。

注文が多かったためか、レンコンのシーズンが終わったためか分りませんが、是非復活して欲しいです!。

 

初心者に🍅オススメのミニトマト🍅。

こんにちは。

 

今日もお日様はぽかぽか。

風があるので若干寒いけれど、種を植えているミニ温室は暖かくて発芽しているミニトマトは、双葉から四つ葉に向かって大きくなっています。

 

去年から本格的に畑にいろいろ植え始め、手をかけて世話を始めました。

ちゃんとトマトの世話を初めて1年目でしたが、それでもインスタ映えするようなミニトマトが出来ました!。

 

 

★今日は「ミニトマトを育ててみたい」、と言う方へのオススメを紹介したいと思います。

 

野菜のうちで一番簡単かもと思うほど、ミニトマトは育てやすく生命力も強いです🍅。

去年は吊り下げ栽培に挑戦しようと、ひもで下の茎を持ち上げている時にひもがゆるまってしまい根元に近い辺りの茎が折れたというか、さけてしまったのですが、復活して収穫できました。(゚∀゚)

恐るべし生命力☆。

 

♡気分転換に植えても楽しですよ。

 

●ベランダで育てるなら、『マンマミーア』。

これは高さがそこまで出ないので、玄関先やベランダで育てるのがオススメです。

去年はベランダで子供さんと一緒に楽しまれた方も多かったようです☆。

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去年はこんな風に育てました。ベランダは下がコンクリートで熱くこちらがオススメです。もちろん普通に地面に置いても大丈夫です。


 

●畑で育てるなら、『ピンキー』&『千果』。

(『プチぷよ』も房なりなんですが、受粉をした方がよいなどちょっと手がかかるようです。去年上手くいかなかったので今回は除きます。)

 

どちらも房なりの品種です。(下の写真のように実がつきます。)

とっても映えます!!。

わが家には映える物が少ないですが、これはとっても映えました(笑。

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一番最初に出来た房。色が赤っぽいので千果だったと思います。

(下にはコンパニオンプランツのねぎが植えてあります。)

 

こんなに房になるなんて、びっくりしました。

これでも下の方の何房か収穫後です。

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こちらはピンキーです。

赤みがかっている実と、まだ緑色の実がついているのがわかるでしょうか?。

千果も同じように房なりになります。若干、千果の方が元気が良かったかな?。先に書いたようにピンキーは途中で下の方の茎が折れて復活したので千果の方が元気に思ったかも。(鳥がミニトマトをついばむので鳥よけでネットをしていました。)

 

一番実をつけたのは、最初の写真のシングル房が横に三連連なった房でした。

房なりの品種を買ったのは初めてでしたが、まるで自分が農家さんになったような気分を味わえます☆。

 

味はピンキーの方がちょっと糖度が高く、うす皮で名前の通り色が若干ピンクがかっています。かわいい感じの実です。

でも千果も負けず劣らず、食べるとジュワーッと中のとろっとした所が出てきてしっかりトマトの味がします。

どちらも「また作ってみたい」と思いました!。

 

今年は、『プチぷよ』を種からと、苗から植えるので場所の関係で『ピンキー』はお休みして『千果』を植えるつもりです。

 

小さな畑なので、植えたい物が多くて迷います(^_^;)。

★マンマミーア 種。(苗はまだ出ていないようです。)

 

 

★ピンキー 種

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★ピンキー 苗 

☆苗は接ぎ木苗の方が病気などに強いです。

 

 

★千果 種

★千果 苗

 

2022年に育てる野菜-種まき-。ミニトマト、ズッキーニ、ジャンボピーマンなど。

-こんにちは。

 

先々週くらいに、だんだん暖かくなってきたので種まきをしていました。

おおよそ2週間前くらいに種を蒔いて、今は双葉が出ています。

 

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今回蒔いたのは、

●去年のミニトマトの種、『プチぷよレッド&イエロー』、『トスカーナバイオレット』、『マンマミーア』。

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『プチぷよ』・・・房なりのミニトマト。赤ちゃんのほっぺのようなうす皮で美味しく人気の品種です。

トスカーナバイオレット』・・・アントシアニンたっぷりのパープルのミニトマトです。

『マンマミーア』・・・矮性で背があまり高くならず、こんもりとした形になります。

 

ミニトマトの『プチぷよ』と『トスカーナバイオレット』は、去年は実がなかなかつかない&実がついても食べられるまで成長したものが少なかったので、3月中旬くらいには苗も買って苗からも育ててみようと思います。

種から植えるのがイマイチなのか、苗から育ててもイマイチなのか。。。

今年は検証してみます。

 

 

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今年はこちらを買いました。

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●今年初めての挑戦、大玉トマトで裂果が少ないらしい『麗夏』。(大玉トマトはよく割れるらしい。)

 

●去年の買った苗の『とんがりパワー』に変わって同じ台湾の種ジャンボピーマンの『ジャンピー』。

 

今年『ジャンピー』にしたのは、『とんがりパワー』と同じ縦長のジャンボピーマンの台湾の種なのですが、入っている量が多くてお得だったんですね。

全く同じではないかも知れませんが、大きいピーマンなのでコスパで選びました♪。

 

去年のとんがりパワーはたまたま『垂直仕立て栽培』風になっていたためか、たくさん取れて何度か義家にも持って行きました。霜が降りた2022年1月始めまで取れていました!。

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左はとんがりパワー(ジャンボピーマン)、右はラリーノ(ミニきゅうり)。

とんがりパワーは、おおよそ15cmくらいです^^。

種も上の方にあるだけで、料理するときに何個も切らなくていいので重宝します。

 

 

●ブラックズッキーニ ダークヤングマン。(病気に強いタイプ)

かっこいいんだか、よくないんだか分らない名前です(笑。

今年はYouTubeで見た、バケツ栽培をしようと思います。

ズッキーニは軸や葉が広がって直径1m以上になって、チクチクと痛いので、今まではつるありズッキーニを植えていたのですが(きゅうりみたいに育ちます)、バケツなら動かせるしいいかな。

 

●なすの千両2号。

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こちらは夫の希望。

なすって何度か植えたことがあるのですが、あまり上手くいったことがないんですね。

うまく出来るといいなぁ。

 

 

 

園芸店やホームセンターに行くたびに、植えたい物が増えてしまうのですが今年はこのくらいでおさまるかな?。

 

★大玉トマト 麗夏 種

★大玉トマト 麗夏 苗

★ジャンボピーマン ジャンピー 種

 

★ブラックズッキーニ

★茄子千両

まだ少し早いので、苗は予約または売っていないところが多いようです。

 

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3月始めに芽がまだ出ていなかったジャガイモの『ぽろしり』。

やっと芽が出てきました!。

週末には植えられるかな。

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2021 ふるさと納税⑨ のむヨーグルト 

こんにちは。

 

昨日はひな祭り。

毎年ひなあられを買うのですが、今年は買い忘れてなしにしました。

まぁ、あれですね。

もうそろそろひな祭りをしなくてもいいのかも知れませんが、しなくなるとちょっと寂しいような・・。

 

ということで、おひなさまなので、「すし太郎」にしました!。

最近は「すし太郎」に、ふるさと納税でもらった「サーモン」「いくら」「ホタテ」「エビ」などをのせて、錦糸卵(うまくつくれないので、錦糸卵風です)、をのせてかなり豪華な「すし太郎」です。

ふるさと納税さま、さまです。

結局味は「すし太郎」テイストですが(笑。

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今日のふるさと納税はこちら☆。

 

2021ふるさと納税⑨ 岩手早池峰 のむヨーグルト 720×3本セット 岩手県花巻市

 

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かわいい箱です。

開ける前か期待しちゃいます。

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生きた乳酸菌が2種類も入っていて、水も使っていないヨーグルトです。

免疫力をUPが気になる方にもよさそうです。

 

オリゴ糖ビフィズス菌のえさになって、ビフィズス菌を活性化を助けてくれます。

安定剤や、保存料も入っていない為期限が短いんでしょうね。

毎日飲んでいると期限内に飲み終えました。

     


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冷凍庫に入れて冷やしながら、時々かき混ぜてサクサクの固さにすれば「フローズンヨーグルト」になって美味しいそうです。

(あとでフローズンでもいけると知りました。残念。)                                                         

                             

美味しそう、体にも良さそう&口コミがとても良い!、届くのを楽しみにしていました。

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★まったりとしていて濃い感じのドリンクタイプのヨーグルトでした。

濃くてもずーっと口の中でまったりしてしまう感じでもなく、後味はそのうち気にならなくなる、そんな感じです。

甘すぎないのもいいかな。

 

口コミどおりの味でした!!。

贅沢な気持ちになれますよ♡。

 

これもリピしたい♡。

欲張りですねぇ。

 

私が頼んだのは、5000円のふるさと納税ですが、ほかにも定期便もあります。

(3・6・12ヶ月)

 

 

●こちらはプレミアムヨーグルトセット●